Mit rágcsál?

img_20161017_170943

Egyik kedvenc rágcsálni való ez a mogyorós izé. Abból a szempontból jó, hogy kukorica az alapja és nem a chipseknél megszokott krumpli. Viszont sajnos ez is tele van fölösleges kalóriákkal. Harminc gramm száznegyvenkét kalória és egy ilyen zacskó kétszáz gramm. Veszedelmes.

Szóval az új kihívás, hogy valami olyat találjak, ami akár számolós napon is rágcsálható (erre nem sok esélyt látok) és a normál napokon sem kívánok meg sokkal borzalmasabb dolgokat.

🙂

Cukor! A cukor nem csinál ilyet.

gummybears

De, sajnos csinál ilyet. (Az idézet a Man In Black első részéből van.)

Még nem tartok ott a fejlődésemben, hogy bizonyos dolgokat abszolút kizárjak az életemből.

Pedig nem hosszú a lista, de egyelőre még ők győznek. A gumicukor kimondottan a gyengém.

Egyetlen dolog, amit sikerült eddig száműznöm, az a rántott sajt. Nehéz döntés volt, mivel az kedvencemről van szó, de megérte. A cukor és a gabonák, mivel magas energiatartalmúak és hamar éhessé tesznek újra, így sajnos nagy ellenségei a súlyvesztésnek.

Felmentősereg, kevés kalóriával

img_20160916_142316

Első próbálkozásom zöldséges frittátával. 100g belőle 58 kalória.

Miért fontos ez?

Mivel ellentétben mondjuk egy csoki szelettel, ebből laktató mennyiséget lehet enni. Így egy számolós napon nem esem abba a csapdába, hogy megeszem napközben az 1200 kalóriámat és estére (amikor már igazán kevés akaraterőm van) nem marad semmi.

Minek bonyolítani?

img_20160907_213707

Néha jó az egyszerűség. A főtt krumpli magában számomra egy ilyen étel. Laktató, alacsony kalória tartalma van (100g: 77 kalória) és nincs túlbonyolítva.

Ez meg mi a tök?

img_20160928_211204

Sosem volt jelentős szerepe a töknek az életemben, viszont mióta megszerettem a tökfőzeléket, azóta a ez megváltozott. Így most újabb próbát teszek vele, kipróbálom párolva. Száz gramm harminckilenc kalória, szóval számolós napokon “életmentő” lehet.

Bemutatom az új barátomat. Ő ZELLERGUMÓ!

img_20160926_221316

Nem is olyan régóta vagyunk barátok, viszont nagyon sokat segít a fogyásban. Érdemes a segítségét kérnem a párolt ételeim elkészítése során, mert plusz ízt ad az ételhez, nagyon alacsony kalóriája és glikémiás indexe van. Köszönöm barátom! 🙂

Nincs tovább

img_20160917_161849

Ma jelenleg Budapesten, nincs olyan fagyi, ami csak sztíviával és eritrittel készül. Sajnos a legutóbbi helyről is kiderült, hogy maltitolt is használnak, ami az előző két édesítővel ellentétben hozzáad a fagyi kalóriájához. A probléma igazából az, hogy ez csak második vagy harmadik rákérdezésre derült ki. Sajnos azt vettem észre, hogy az eladók nem mondják sosem azt, hogy “Elnézést, erre a kérdésre nem tudok válaszolni.”, hanem ha rosszul teszed fel a kérdést, akkor simán rámondanak bármit az általuk árult termékre.

A hamár-efekt

img_20160911_101323

Új játékot kezdek. Minden nap eszem valamennyi párolt és valamennyi nyers zöldséget. Ez lehet egy falatnyi is – a játékszabály szerint. A trükk benne annyi, hogy hamár nekifogok akkor nem fogom megállni, hogy csak egy kicsit egyek belőle. És hamár párolok, akkor csak lustaságból is telerakom a párolót, nem egy szál zöldbab lesz benne. Viszont hamár elkészült vagy három adag egy párolással, maximum másnap meg is kell ennem, mert ez nagyon nem az az étel, amit érdemes hűtőbe tenni.

Szóval, a játékszabály nevetségesen könnyű: minimum egy falat nyers- és egy falat párolt zöldség naponta. De HAMÁR…

Kell-e alternatíva?

kenyerek

Ma érdekesség képpen összehasonlítottam a legrosszabbnak mondott fehér kenyeret a puffasztott rizs szeletet és az extrudált kenyeret, ami kukoricából készül. Meglepődtem, hogy 100 gramm fehér kenyér kevesebb kalória, mint bármelyik kenyér alternatíva. A trükk az egészben, hogy a kenyér tele van vízzel, míg a másik kettőben nagyon kevés van. Ha kivennénk a vízet a 100 gramm kenyérből, erősen a többiek nyernének.